Kreuzallergie / Orales Allergiesyndrom nach Genuss verschiedener Lebensmittel

Kreuzallergie / Orales Allergiesyndrom versteht man für allergische Reaktionen nach Genuss verschiedener Lebensmittel.

Diese können bei Patienten mit einer zuvor bereits bestehenden allergischen Rhinokonjunktivitis (Heuschnupfen) mit entsprechenden Sensibilisierungen gegenüber diversen Inhalationsallergenen vorkommen.

Ursache für Kreuzallergie / Orales Allergiesyndrom sind Ähnlichkeiten in der Allergenstruktur von Inhalationsallergenen und diversen Lebensmitteln.

Diagnostisch ist hier ebenfalls eine ausführlichen Anamnese, ein Pricktest, sowie eine spezifische Blutentnahme erforderlich.